Tendy Messer-Schlachtset 3-teilig – komplett für die professionelle Wildverarbeitung
Das dreiteilige Tendy Schlachtset bietet für die wichtigsten Arbeitsschritte beim Aufbrechen, Häuten und Zerlegen von Wild das passende Werkzeug. Es besteht aus einem gebogenen Zerlegemesser, einem stabilen Knochenmesser und einem speziell geformten Bauchöffner. Ergänzt wird die Ausstattung durch einen Wetzstahl und ein robustes Nylonetui zur sicheren Aufbewahrung.
Die Messer sind mit widerstandsfähigen Klingen aus 5CR15MOV-Stahl ausgestattet. Eine Härte von 56–58 HRC sorgt für eine ausgewogene Kombination aus Schnitthaltigkeit, Stabilität und guter Nachschärfbarkeit. Rutschfeste TPR-Griffe ermöglichen auch bei feuchten Händen eine kontrollierte und sichere Messerführung.
Highlights
- Drei Spezialmesser für die Wildverarbeitung
- Zerlegemesser zum Häuten und sauberen Zerlegen
- Knochenmesser für präzise Schnitte an Knochen und Gelenken
- Bauchöffner zum kontrollierten Öffnen des Wildkörpers
- Klingen aus widerstandsfähigem 5CR15MOV-Stahl
- Klingenhärte von 56–58 HRC
- Rutschfeste und ergonomische TPR-Griffe
- Inklusive Wetzstahl aus Kohlenstoffstahl
- Inklusive robustem Nylonetui mit Klingenschutz
- Für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet
- Kompakt, sicher und einfach zu transportieren
Drei Messer für unterschiedliche Arbeitsschritte
Zerlegemesser
Das gebogene Zerlegemesser eignet sich zum Häuten und Zerlegen des Wildkörpers. Die lange Klinge folgt den natürlichen Konturen und ermöglicht ruhige, kontrollierte Schnitte.
- Gesamtlänge: 284 mm
- Klingenlänge: 152 mm
- Klingenbreite: 21 mm
- Klingenstärke: 3 mm
Knochenmesser
Das stabile Knochenmesser ist für präzise Schnitte entlang von Knochen, Sehnen und Gelenken ausgelegt. Die kompaktere Klinge bietet gute Kontrolle bei Arbeiten mit erhöhtem Widerstand.
- Gesamtlänge: 260 mm
- Klingenlänge: 128 mm
- Klingenbreite: 19 mm
- Klingenstärke: 3 mm
Bauchöffner
Der Bauchöffner ermöglicht ein kontrolliertes Öffnen des Wildkörpers. Die speziell geformte Hakenklinge unterstützt dabei, die Bauchdecke zu öffnen, ohne darunterliegende Organe unnötig zu beschädigen.
- Gesamtlänge: 226 mm
- Klingenlänge: 95 mm
- Klingenbreite: 21 mm
- Klingenstärke: 2,5 mm
Sicherer Halt durch gummierte TPR-Griffe
Alle drei Messer verfügen über ergonomisch geformte Griffe aus gummiertem TPR. Das Material bietet auch bei Feuchtigkeit einen rutschfesten Halt und unterstützt eine sichere, kontrollierte Schnittführung.
Die einheitliche Griffgröße sorgt dafür, dass die Werkzeuge vertraut in der Hand liegen und sich auch bei längeren Arbeitsschritten komfortabel führen lassen.
- Griffmaterial: TPR, gummiert
- Griffabmessungen: 132 × 37 × 19 mm
Inklusive Wetzstahl
Der mitgelieferte Wetzstahl richtet die Messerschneiden zwischen den eigentlichen Schleifvorgängen wieder auf. Dadurch lässt sich die Schneidleistung während der Wildverarbeitung schnell und unkompliziert erhalten.
Für das Abziehen wird die Messerschneide in einem Winkel von ungefähr 20 Grad abwechselnd über beide Seiten des Wetzstahls geführt.
- Material des Wetzstahls: Kohlenstoffstahl
- Gesamtlänge: 305 mm
- Länge des Wetzstabs: 200 mm
- Durchmesser des Wetzstabs: 10 mm
- Grifflänge: 105 mm
- Griffmaterial: Polypropylen
Robustes Aufbewahrungsetui
Das Nylonetui schützt Messer und Wetzstahl während des Transports und der Lagerung. Der integrierte Kunststoffschutz hält die scharfen Klingen sicher voneinander getrennt und sorgt für eine übersichtliche Anordnung des gesamten Sets.
- Material: Nylon mit Kunststoffschutz
- Abmessungen: 320 × 230 mm
Technische Daten
- Produkt: Tendy Messer-Schlachtset
- Farbe: Grün
- Anzahl Messer: 3
- Messerarten: Zerlegemesser, Knochenmesser und Bauchöffner
- Klingenmaterial: 5CR15MOV-Stahl
- Klingenhärte: 56–58 HRC
- Klingenstärke: 2,5–3 mm
- Griffmaterial: Gummiertes TPR
- Wetzstahl: Kohlenstoffstahl
- Wetzstahlgriff: Polypropylen
- Etui: Nylon mit integriertem Kunststoffschutz
- Etuigröße: 320 × 230 mm
- Lebensmitteltauglichkeit: gemäß Verordnung (EG) Nr. 1935/2004
- Chemikalienkonformität: gemäß REACH-Verordnungordnung (EG) Nr. 1907/2006
- Entworfen in: Schweden
- Hergestellt in: China
Lieferumfang
- 1 × Tendy Zerlegemesser
- 1 × Tendy Knochenmesser
- 1 × Tendy Bauchöffner
- 1 × Wetzstahl
- 1 × Nylon-Aufbewahrungsetui mit Kunststoffschutz
- 1 × Benutzerhinweise
Reinigung & Pflege
Die Messer müssen vor dem ersten Gebrauch und unmittelbar nach jedem Einsatz von Hand mit warmem Wasser gereinigt werden. Anschließend sollten Messer und Wetzstahl sofort vollständig abgetrocknet werden.
Die Reinigung in der Spülmaschine ist nicht vorgesehen. Scheuernde Reinigungsmittel, Bleichmittel und Stahlwolle können die Oberflächen beschädigen und sollten nicht verwendet werden.
Der Wetzstahl besteht aus Kohlenstoffstahl und kann bei feuchter Lagerung rosten. Sämtliche Bestandteile sollten daher vollständig trocken und sicher im mitgelieferten Etui aufbewahrt werden.
Sicherheitshinweise
Die Messer sind sehr scharf und dürfen nur auf einer stabilen Unterlage verwendet werden. Schnitte sollten stets vom Körper weg ausgeführt werden. Klingen und Griffe müssen vor jeder Verwendung auf Beschädigungen überprüft werden.
Die Messer ausschließlich im Etui transportieren und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Das Set wird für erwachsene Anwender ab 18 Jahren empfohlen.
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